Dr. Németh Csaba élelmiszermérnök, a MATE Budai Campusának címzetes egyetemi tanára arról mesél, hogy a magyar utánpótlás az élelmiszeriparban és a gasztronómiában európai szinten is kiemelkedő. Szerinte a fiatalok nyitottsága és kreativitása biztosítja az ágazat jövőjét, miközben a hagyomány és az innováció kéz a kézben járnak. Szóba kerül, hogyan lehet egy tojásból egészséges élelmiszer-innovációkat fejleszteni, miért a tojás a „csoda” az emberi táplálkozásban, és mit jelent számára, hogy a családi örökséget folytatva ő is ebben a területben találta meg hivatását. Csaba elárulja, hogyan válhat a kutatás valódi termékké, amely egyszerre szolgálja az egészségesebb táplálkozást és a fogyasztói élményt, és miért hiszi, hogy az élelmiszermérnökök munkája kulcsfontosságú abban, hogy nap mint nap biztonságos, minőségi alapanyagok kerüljenek az asztalra. ### A Sláger FM-en minden este 22 órakor a kultúráé a főszerep S. Miller András az egyik oldalon, a másikon pedig a térség kiemelkedő színházi kulturális, zenei szcena résztvevői Egy óra Budapest és Pest megye aktuális kult történeteivel. Sláger KULT – A természetes emberi hangok műsora.
Dr. Németh Csaba élelmiszermérnök, a MATE Budai Campusának címzetes egyetemi tanára arról mesél, hogy a magyar utánpótlás az élelmiszeriparban és a gasztronómiában európai szinten is kiemelkedő. Szerinte a fiatalok nyitottsága és kreativitása biztosítja az ágazat jövőjét, miközben a hagyomány és az innováció kéz a kézben járnak. Szóba kerül, hogyan lehet egy tojásból egészséges élelmiszer-innovációkat fejleszteni, miért a tojás a „csoda” az emberi táplálkozásban, és mit jelent számára, hogy a családi örökséget folytatva ő is ebben a területben találta meg hivatását. Csaba elárulja, hogyan válhat a kutatás valódi termékké, amely egyszerre szolgálja az egészségesebb táplálkozást és a fogyasztói élményt, és miért hiszi, hogy az élelmiszermérnökök munkája kulcsfontosságú abban, hogy nap mint nap biztonságos, minőségi alapanyagok kerüljenek az asztalra.
A Sláger FM-en minden este 22 órakor a kultúráé a főszerep S. Miller András az egyik oldalon, a másikon pedig a térség kiemelkedő színházi kulturális, zenei szcena résztvevői Egy óra Budapest és Pest megye aktuális kult történeteivel. Sláger KULT – A természetes emberi hangok műsora.